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彌月油飯」一直以來都是台灣非常特殊富有意義的民俗儀式,

當然「彌月油飯」除了主角油飯之外,

當然還會有完美的配角「雞腿」和「紅蛋」囉!

而這又代表著什麼意思呢?

就先讓哈比熊賣個關子吧!

因為哈比熊迫不急待的要向大家介紹一家全新的油飯店家

天子油飯~讓大家知道油飯不只是油飯喔!  DSC_0032.JPG  
天子油飯~的包裝設計相當討喜,

除了喜氣洋洋的大紅色外,

還有超Q版的天子娃娃,

就像是祝福新生的孩子像天子般好命、嬌貴呢!

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打開袋子,立刻發出金黃閃光,

天子油飯~的盒子是金光閃閃的金黃色,

搭配大紅字體,整體來看相當大器且富貴,

不管是送禮還是自用都是相當有面子的啊!

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哈比熊立馬打開油飯蓋子,香氣立即撲鼻而來,

而且米飯的上頭鋪滿了配料,幾乎都快看不見油飯了,

而且一打開盒子後最讓哈比熊傾心的就是圓滾飽滿的「栗子」,

因為以前哈比熊吃別家的油飯時,很少有栗子,

而且還是超大顆完整的,真是讓哈比熊太感動了!

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哈比熊也立即將油飯放入電鍋加熱,

端出熱騰騰的油飯(就好想剛出爐一樣啊)和家人一起分享,

哈比熊一點也沒有誇張,看看照片就知道,

每粒米都是完整而飽滿,細長的米飯代表用的是長糯米,

吃起來彈牙有嚼勁,不會爛爛的!

另外在配料上的香菇也相當入味,

而哈比熊最喜歡的「栗子」吃起來鬆鬆軟軟非常好入口,

再搭配上油飯的Q彈口感,吃起來更加有層次。

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再來就要介紹黃金配角「雞腿」和「紅蛋」了!

雞腿相當豪邁,且酥炸得恰到好處,

雞腿形狀相當完整,而且注意到嗎?

包裝上沒有多餘的油滴下來,看起來相當美味好吃。

紅蛋方面,哈比熊在想應該是有食用色素的關係,

因此店家也非常貼心的額外用塑膠袋包裹,讓食用者相當方便且安心。

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哈比熊將雞腿放入烤箱酥烤,不到幾分鐘就香味四溢,

哈比熊也將他切開來和家人一起分享,

大家可以看到經過烤箱的處理之後,雞腿本身的油脂都被逼出來,

讓雞腿看起來油油亮亮,美味可口,

看看切面的肌肉,可以看到雞腿肉相當鮮嫩

(哈比熊可怕遇到佈滿紅血絲的肌肉,看到馬上倒退三步~~)

吃起來外皮相當酥脆,裡面的雞肉也很鮮嫩可口不會柴柴的,

哈比熊建議可以連外皮和肉一口咬下,肉汁搭配外皮香脆口感,真是一大享受啊!

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介紹了這麼多也要來向大家解答一下,為什麼會有「彌月油飯」呢?

因為傳統式的油飯、紅蛋;米做的油飯,表示繁殖之意,紅蛋除因蛋形象徵圓滿無缺外,又取『蛋可孵雞,雞又生蛋』生生不息之吉祥意味,因此由蛋做成的食物,都是彌月之禮中最重要的表徵。(引自天子油飯網站http://www.emperor.tw/story.php)

這樣有沒有豁然開朗呢?原來彌月油飯有如此深遠的意義,讓彌月油飯吃起來更加香甜可口。

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最近餿水油事件的暴發,讓人對食物人心惶惶,

不過~天子油飯也特別申明了,

天子油飯所使用的油品是純天然黑芝麻油及新鮮生豬油(豬板油)

自行油榨而成 並未採用市售桶裝豬油,所以可以安心食用!

 

 

在這裡哈比熊也提供~天子油飯~的相關資料,如果有需要可以連結參考喔:

天子油飯

地址:407-台中市西屯區福雅路596號
檢視較大的地圖 

電話:04-2462-6660

網址:http://www.emperor.tw/index.php

粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/emperor38828923

 

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