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{新竹景點}媽媽魚安心市場-新竹明湖旗艦店,新鮮海魚、無毒養殖魚類以及研選各項安心食材,買的安心,家人吃得健康又放心

自從上次來「百味釜精緻鍋物 http://0rz.tw/7J4a6 」用餐之後,

就一直對他們家的新鮮魚貨食材念念不忘,後來用餐完才知道,

原來「百味釜精緻鍋物」裡的新鮮漁獲都是來自一樓「媽媽魚安心市場」直送食材,

所以這次決定來「媽媽魚安心市場」採買一些新鮮魚貨食材,回家自己吃!

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媽媽魚安心超市在全台各地像是雙北、新竹、台中、嘉義都有門市,

其中最厲害的旗艦店,就是「新竹明湖旗艦店」,一樓是媽媽魚超市,二樓是百味釜精緻鍋物。

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不愧是旗艦店啊!

建築物建造成漁船的造型,相當有特色,

這也是因為「媽媽魚安心超市」有自己的漁船,所以店內的外海野生魚都是媽媽魚旗下的漁船捕獲的。

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明湖旗艦店的佔地相當寬廣,停車位也相當多,完全不怕停不到車位。

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媽媽魚安心超市的入口,彷彿就要進入船艙一般,設計得超有趣。

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媽媽魚安心超市的商品相當多元,

有販賣媽媽魚旗下漁船自行捕撈的野生魚種,還有媽媽魚工廠自行製造的相關產品外,

也嚴選了許多品質優良、健康安心的店家商品,像是養殖魚類、肉、菜生鮮食品,以及各種食材與調味料,

感覺來一趟媽媽魚安心市場,就可以把家裡的飯菜一次買齊,安心又方便。

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在逛媽媽魚安心超市的時候,不經意地看到牆上掛著媽媽魚自己的漁船。

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在店內的有兩主要的冷凍庫冰箱,一邊是媽媽魚的漁船到外海捕獲的野生魚種,

媽媽魚在外海捕獲的鮮魚,都會在黃金時間內去鱗去鰓去肚,使用專業真空包裝,無防腐劑也沒有化學保鮮劑,直接急速冷凍,

鎖住魚肉的鮮味與甜度,回到家裡退冰後,就像是先撈一樣新鮮。

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另外一旁則是媽媽魚特別嚴選,與品質優良、信譽佳的漁民合作的各式魚類,

每種魚類的價錢也都不盡相同,都會直接標價在包裝上,價格公開透明,

如果店家有做活動的話,也會直接標示在產品的上方,保證物超所值,買就對啦!

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除了新鮮冷凍魚貨之外,媽媽魚安心超市也有販售有機蔬果、品質優良的各式肉品,

這些合作的店家都是「媽媽魚安心超市」精心挑選掛保證的優良產品。

另外媽媽魚也開始設立自家的工廠,生產多種漁獲相關的產品,

像是魚肉水餃,就聽說頗受好評,而且現在還正在特價,可以買一包來嘗試看看呦。

如果你有到過二樓「百味釜」吃過火鍋,對於他們清甜美味的湯頭念念不忘的話,在一樓媽媽魚安心超市也有販售湯頭,

在家裡就可以吃到美味的火鍋料理,真的超級方便。

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除了生鮮產品之外,媽媽魚安心超市也嚴選了多種安心產品,

像是各類的調味料、餅乾、飲品、堅果穀物、滴雞精.....等等,

來一趟媽媽魚安心超市,就可以買齊全部的食材,而且這些食材與用品,媽媽魚已經先幫大家把關好了,

尤其現在食安問題這麼多,一定要吃得安心、吃得健康啊!

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另外一姐爸也發現,媽媽魚安心超市也會不定期的舉辦活動,

像是現在就舉辦了「好集了春神降臨」活動,滿300元就可以集一點,可以免費兌換多種商品,超級划算。

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這次一姐爸拿了滿滿的新鮮漁獲,要來回家孝敬廚神阿嬤,

總共有海鮮干貝粽x. 青斑石斑魚排. 鱸魚排 蝦仁魚肉水餃. 安心魚泥. 鯖魚排. 虱目魚肚 花枝漿. 百香冰棒. 膠原蛋白. 黑木耳露 莕鮑菇香腸

請廚神阿嬤幫我們料理這些美味的食材,讓一姐還有全家人吃到新鮮美味的好料理。

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百香好冰

百香好冰是媽媽魚自家工廠製作的,原料就只有:水、百香果、糖,沒有額外再添加色素或者香精,

所以拿到冰棒之後,請在「三分鐘」之內趕快吃,不然很快就會融化啦!

因為當天正好在二樓百味釜用餐,吃完火鍋馬上一人一支,看小朋友吃得多開心啊!

百香好冰,真的很真材實料,還可以看到冰棒上面一顆顆的百香果子,保有百香果特殊的香氣與微酸口感,吃起來酸甜酸甜,新鮮自然。

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膠原蛋白

這一瓶「深海魚鱗膠原蛋白飲」是媽媽魚使用無抗生素、熱量低的「深海魚鱗」製作而成的,

作工相當繁雜費時,需要先將於林曝曬將近一個月,再加入中要慢慢的熬煮,才能提煉出滿滿的膠原蛋白,

而且這一瓶「深海魚鱗膠原蛋白飲」還獲選為「2016年新竹十大伴手禮」,

趕快買幾瓶回家孝敬老婆還有媽媽,補充膠原蛋白青春又美麗。

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黑木耳養生露

同樣由媽媽魚自家工廠自行製造,嚴選台灣原生黑木耳,精心熬煮而成,

含有豐富的礦物質、多醣體、膠質還有維生素B2,而且黑木耳還有非常豐富的膳食纖維(100克黑木耳就有6.3克的膳食纖維),

挺適合每天工作在外,長期外食的朋友可以適時的補充膳食纖維,而且黑木耳具有低熱量的特性又有飽足感,

也可以當作下午茶飲用,養生又健康。

(瓶底下都是黑木耳,記得飲用之前要充分地搖晃均勻再喝呦)

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接著就要請出一姐的廚神阿嬤來幫大家烹煮料理啦。

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冷凍包裝上面都會有品名、重量、價錢,還很貼心的建議烹煮的方式。

背面的包裝袋上,則有冷凍包裝解凍的方式,

解凍的方式大致上有兩種,

快速解凍:不拆封,直接放入水中浸泡約10分鐘,就可以烹煮,避免細菌的滋生。

冷藏解凍:從冷凍庫拿出後,直接放到冷藏放置約5~6小時,即可烹煮。

(但是一姐爸提醒,只要一解凍就要馬上煮熟吃掉,如果反覆的冷凍退冰,很容易造成細菌滋生,食材也會不新鮮呦!)

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青斑石斑魚排

一姐阿嬤在鍋裡放入適當的油後,就直接將「石斑魚排」進行煎煮,

(切記,煎魚一定要等鍋子夠熱,而且絕對不能心急,一定要等到表皮呈現金黃色,肉質也都定型之後再翻面,這樣不會黏鍋,而且還很漂亮呢!)

乾煎石斑魚排,使用簡單的鹽巴,就可吃石斑魚本身扎實有彈性的口感,

表皮金黃酥脆,夾起一小塊魚肉,裡面的湯汁馬上湧現出來,最後再加上檸檬提味,真的是太好吃了!

連廚神阿嬤都直誇,每想媽媽魚冷凍的魚這麼新鮮,完全不輸現撈啊!

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鯖魚排

媽媽魚的鯖魚徘已經做去刺,廚神阿嬤只簡單的加入洋蔥乾煎,在加入檸檬提味,

馬上就可以吃到鯖魚的鮮味,肉質屬於比較扎實有嚼勁。

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虱目魚肚

媽媽魚的虱目魚可跟外面一般吃到的不太一樣,因為媽媽魚的虱目魚肚可是野生的喔,

所以可以看到魚肚上方的油質會比較少,吃起來也比較清爽,口感吃起來比較軟嫩,

而且魚肚都經過處理,魚刺都已經全部清除,很適合給家裡的長者或者小孩食用。

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莕鮑菇香腸

媽媽魚自家生產的「莕苞菇香腸」,大幅降低了「亞硝酸鹽」的添加量(政府規定一定要添加,確保食品安全),

含量是至少是市面上的七分之一以下,讓消費者享受美食的同時也可以兼顧健康。

媽媽魚在香腸裡面特別添加了「莕苞菇」,讓香腸吃起來不油膩,整體吃起來香甜可口不死鹹。

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鱸魚排

廚神阿嬤真是太厲害了,把原本一整塊的鱸魚排,裹上麵衣,稍微煎炸過,

麵衣炸的金黃酥脆,同時也牢牢的鎖住鱸魚鮮美的湯汁,一咬下鱸魚排,肉質鮮美軟嫩,沒有額外的腥味或土味,

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海鮮干貝粽

端午節快到了,媽媽魚也順勢推出了肉粽,

而且這次媽媽魚大手筆的在肉粽裡添加了海鮮干貝、花枝、東港蝦米、扁魚酥、香滷豬肉塊、香菇、鹹鴨蛋黃、花生、紅蔥頭,用料完全不手軟,

媽媽魚的海鮮干貝粽偏向南部粽,使採用大灶文火水煮,糯米充分吸收了各式海鮮食材的鮮甜,吃起來Q彈香軟,不用沾醬就很好吃!

而且媽媽魚的海鮮干貝粽還獲得高雄2017年粽子比賽第二名呢!

不管拿來自己吃還是送禮都很適合。

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魚肉水餃/蝦仁魚肉水餃(一包20顆)

媽媽魚的的魚肉水餃和蝦仁魚肉水餃,是在賣場當中相當受歡迎的產品,

而且水餃中的魚肉餡料都是研深海野魚去刺括除魚肉,而且絕不添加防腐劑、無化學添加物,無抗生素,

一口咬 下,馬上就可以吃到水餃中魚肉的鮮甜肉汁,完全不用沾醬啊!

蝦仁魚肉水餃當中,添加了整尾的新鮮蝦仁,真才食料看得見,

很適合外食族,又愛吃魚肉的朋友,只要簡單下水餃,就可以吃到美味魚肉水餃

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一姐爸也要來送好禮啦!

現在只要完成以下步驟,一姐爸就要送出「媽媽魚安心超市」提供三份獎品,分別是:杏鮑菇香腸、驢魚排、花枝漿各一份,
⭕』步驟一:在「 別讓一姐不開心粉絲專頁按讚

步驟二:在本篇開箱文按讚

步驟三:在活動頁面上留言:「tag一位朋友,我最想吃媽媽魚安心超市裡的什麼食材,(海鮮干貝粽x. 青斑石斑魚排. 鱸魚排 蝦仁魚肉水餃. 安心魚泥. 鯖魚排. 虱目魚肚 花枝漿. 百香冰棒. 膠原蛋白. 黑木耳露 莕鮑菇香腸)」

例如:「我想吃 #媽媽魚安心超市 的海鮮干貝粽 @二姐 你呢?」 

步驟四:公開分享活動頁面。例如:

🔶抽獎日期:即日起至108年5月31日23:59截止

🔶開獎日期:108年6月1日

🔶得獎者必須自行到新竹明湖旗艦店領取獎品

新竹明湖旗艦店

電話:(03)5208366

營業時間:週一 ~ 週日 A.M.09:30 ~ P.M.09:00

地點:新竹市東區明湖路959號

 

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