說到台中西區的隱藏版美食，這家位在巷弄裡的 【稻·麥食堂】 絕對要在你的口袋名單裡！這裡不僅是一間有著濃濃溫馨感的創意日式居酒屋，更是許多夜貓子下班後小酌、品嚐美味丼飯的秘密基地，讓人一吃就愛上的深夜食堂！
📍 地點與裝潢：巷弄裡的溫暖微光
稻·麥食堂 隱身在台中國美館以及美術商圈附近，隱身在住宅區中，店面外觀走的是簡約文青風。
大面積的透明玻璃門面，透出店內溫暖的黃色燈光，在靜謐的夜晚裡顯得特別迷人。
門口還停著一輛復古的偉士牌機車，搭配木質調的黑板立牌，還沒走進去就讓人感覺非常放鬆。
店內的用餐空間經過老闆巧思整理後，保留了傳統老宅的韻味，尤其是大理石地板，加上露出半面的紅磚頭牆，讓用餐空間相當舒適，有種回老家輕鬆自在的感覺。
座位雖然不大，但佈置得非常溫馨舒適。不管是下班後一個人來吧檯區吃碗麵，還是週末跟三五好友來這裡點幾道下酒菜小酌一番，都非常適合。
二樓也有用餐空間，而且還有提供包廂服務，人數不限，包廂金額只要5000元，而且還可以直接折抵餐費，很適合聯誼活動、慶功宴或者是家庭聚餐都很可以，如果有需要記得要先打電話預約保留！
📱 點餐方式：科技與便利結合
這裡的點餐方式非常現代化！入座後，只要掃描桌上的 QR Code 就能直接在手機上看圖文並茂的菜單並點餐。
從明細上可以看到，這裡的餐點選擇非常豐富，除了主打的各式丼飯、烏龍麵，還有許多誘人的烤物與炸物。而且餐點的價格相當合理，不論是想吃飽還是吃巧都能滿足。
餐點上選擇相當豐富，有冷菜、丼飯、烤物、炸物、炒物、烏龍麵以及湯品，還會不定時的推出「特別菜單」。
除此之外，店內還有提供酒水，有日式清酒、調酒、梅酒、威士忌，啤酒類，還有各種的軟性飲料，非常適合在工作結束後來小酌一番，放鬆一下上班的辛勞。
貼心提醒：未滿18歲禁止飲酒，喝酒不開車，代駕最安全。
🍴 滿桌澎湃！美味餐點大公開
我們這次點了滿滿一桌，光看這擺盤和色澤就讓人食指大動！接下來就讓我一道一道為大家介紹吧。
每桌必點：歐爸的泡菜
在餐點上桌前，先送上了店家特製的韓式泡菜，酸香微辣的，搭配爽脆的泡菜口感，每一口都相當開胃，難怪是每一桌都會點上一盤。
🥩 炙燒Choice牛丼飯
這碗絕對是肉食控的最愛！滿滿的 Choice 等級牛肉片鋪滿在白飯上，經過炙燒後逼出迷人的油脂香氣。肉質軟嫩多汁，搭配滿滿的青蔥點綴，超享受。
更值得一提的是，店家選用了來自好山好水的「關山米」，以及滑嫩的「藻好蛋」，為了就是讓大家能吃到最美味的平價丼飯。
最銷魂的吃法就是將旁邊加購的水嫩溫泉蛋戳破，讓金黃色的蛋液包覆著牛肉與白飯一起入口，滑順濃郁的滋味真的太幸福了！
🍗 唐揚泰雞丼飯
喜歡吃炸物的朋友必點這道！大塊的唐揚雞炸得金黃酥脆，外皮微脆、裡面的雞肉非常多汁。
上面撒滿了蔥花與特製的泰式微酸辣調料，吃起來清爽解膩，超級下飯！同樣附上一顆滑嫩的溫泉蛋，拌著飯吃層次感十足。
丼飯類都會附贈一杯柴魚湯，喝起來甘醇香甜好喝。
🍜滿滿蛤蜊烏龍麵
如果不想吃飯，這碗蛤蜊烏龍麵絕對能溫暖你的胃。 湯頭喝起來非常鮮甜，裡面放了滿滿的肥美蛤蜊，還點綴了一些蟹肉絲增加鮮味。
滿滿的蛤蜊新鮮飽滿，烏龍麵條吸飽了海鮮精華，口感 Q 彈滑順，在微涼的夜晚喝上一口熱湯，真的超療癒。
🌭 高粱酒香腸
這道是我個人超推的下酒菜！香腸烤得外皮微焦，咬下去會散發出淡淡的高粱酒香，肉汁飽滿不乾柴。
最棒的是，店家還貼心地附上滿滿的生大蒜片和青蒜段，一口香腸、一口大蒜，絕對是正港的台灣味，配上一杯生啤簡直完美！
貼心提醒：未滿18歲禁止飲酒，喝酒不開車，代駕最安全。
🍤酥炸塔克蝦佐大甲芋頭絲
店內激推的必點料理，新鮮大蝦裹上店家特製的麵衣進行酥炸，炸得金黃酥脆口感極佳，同時也保留了蝦子的鮮甜，同時撒上店家特製的調味料，鹹香又帶些微辣的口感，相當開胃好吃。
底下還鋪著炸得酥脆的芋頭絲（或地瓜絲），吃起來有淡淡的甜味，是一道非常有層次的小點。
貼心提醒：未滿18歲禁止飲酒，喝酒不開車，代駕最安全。
酥炸雞軟骨佐秘製醬汁
居酒屋必備的下酒神物！雞軟骨炸得非常酥脆，麵衣不會太厚，咬下去喀滋喀滋的口感讓人停不下來，尤其店家特製的醬汁，酸甜酸甜的口感，超級開胃又順嘴。
鹽烤鯖魚
魚皮烤得金黃酥脆，微焦的香氣撲鼻而來。筷子一夾，豐富的油脂順著雪白細緻的魚肉流下，入口即化，鮮甜海味瞬間在嘴裡化開。
擠上一點新鮮檸檬汁，酸爽的滋味更加提升了魚肉的鮮美，讓人忍不住一口接一口，絕對是下酒菜的完美首選！
🥔 毛豆可樂餅佐卡門貝爾起司
這道可樂餅真的太犯規了！外表炸得金黃酥脆，店家完全不手軟的擠滿濃郁的卡門貝爾起司醬！
內餡的毛豆馬鈴薯，吃起來竟然像是ＱＱ的麻糬口感，再加上卡門貝爾起司醬的鹹香與可樂餅的微甜完美融合，起司控絕對不能錯過，當作飯後甜點很可以。
💬 總結：值得回訪的深夜好味道
【稻·麥食堂】 雖然隱身在巷弄中，但無論是餐點的精緻度、口味的表現，還是整體溫馨的氛圍，都讓人感到非常滿意。特別是那個「炙燒Choice牛丼飯」與「高粱酒香腸」，到現在想起來還是會流口水🤤！
如果你也在台中尋找一個可以放鬆吃頓好料、喝杯小酒的地方，強烈推薦你把這家放進名單裡喔！
另外店家也有提供外帶服務，只要外帶滿500元，就會再額外贈送一份「季節時蔬」，非常適合忙碌的家庭，可以事先打通電話預訂，回家就可以享受美味營養滿分的餐點。
（優惠活動以店家公告爲主）
ℹ️ 店家資訊
店名：稻·麥食堂
地址：403台灣臺中市西區五權五街138號
電話：0928166580
營業時間：
- 週一、週三～週五 17:30–00:00
- 週六、週日 11:30–14:30、17:30–00:00
