這幾天嘴饞突然好想吃沾醬的雞排，
正好網路上搜尋到家裡附近的這一家「小彤帽密沾醤炸鷄排」，評價超過1000則還獲得超高的4.9顆星，
馬上衝到店內購買，店家使用自家研發炸粉，即時帶回家吃雞排依舊酥脆，再搭配店家鹹香又帶點甜味的獨特秘醬，好吃不油膩，
而且這次去購買的時候，店家還特別公告他們從初三就開始營業，過年家人、三五好友聚會一起圍爐團聚，不怕沒有美食宵夜吃，
建議先打電話提前預約才不會等太久喔！
小彤帽密沾醤炸鷄排在這裡
「小彤帽密沾醤炸鷄排」在台中市大里區的永興路上，鄰近附近的中興大學附中、以及仁愛醫院，
所以雖然店家不在大馬路上，不過獨特的口味，一直都是附近學校、醫院、公私立行號訂購團體下午茶的口袋名單，
如果是銀行、醫院、公家機關還是大型團體活動，要大量訂餐的話，記得一定要提前跟店家預約，
這樣店家也可以預留時間來備餐喔！
的店家招牌超級可愛，遠遠就可以看到「小彤帽」的小女孩logo非常好認。
來點餐的時候，覺得店家整體的環境相當整潔乾淨舒適，店家還都會請專業的消毒公司定期進行環境消毒，
而且店家的食材都是直接放在冰櫃裡保存，像是客人畫單點餐，交給店家之後，
現點現裹粉現炸，比起一般開放式的櫥櫃更加的安全衛生又乾淨，
甚至他們家的店家還有投保產品責任險，品質很有保障。
因為店家都是採現點現做，如果現場點餐的話，都會需要等待一下，
建議大家可以在下午三點～四點之間打電話提前預約，比較好撥通電話，
尤其到晚上店家比較忙碌，如果一直撥不通的話，就建議直接來現場點餐等候就對了。
我是三點剛開店就過去現場點餐，點單上的品項蠻多的，價錢也很公道，
不過要特別留意，點餐的時候一定要勾選左上角的口味，可以選擇沾醬或不沾醬，
甚至還可以依照個人口味來調整醬料、胡椒、辣度等等，非常貼心，
雖然店家都是現點現做，不過動作還蠻快的，準備回家吃大餐囉！
回到家一打開袋子，香雞排＋獨特醬汁的味道，真的是太讓人垂涎三尺了！
趕快打開來跟大家分享一下。
香雞排（不切＋沾醬）
雞排份量十足，新鮮國產雞肉搭配店家研發的獨特炸粉，即使帶回家之後，表皮依舊酥脆，
建議大家選擇不要切雞排，因為這樣比較能夠保留雞排裡的鮮美肉汁，
再搭配雞排上鹹甜香鹹的獨特蜜汁，大口咬下超過癮。
無骨鹽酥雞
如果不想啃骨頭的話，超級推薦他們家的「無骨鹽酥雞」
新鮮雞肉裹粉酥炸，表皮酥脆，咬下還會有卡滋卡滋的聲音，非常有口感，
再搭配醬汁一起享用，一口接一口無法停下來啊！
魷魚鬚
在外面過上薄薄的粉，吃起來在邊邊角角會有酥脆口感，裡頭的魷魚鬚吃起來軟Ｑ彈牙有嚼勁，
店家的魷魚鬚可以吃到食材本身的鮮味，食材相當講究新鮮，完全沒有腥味。
甜不辣
每次到雞排店，甜不辣絕對是必點的小品之一，
小彤帽的甜不辣炸得金黃酥脆，一定要炸得有一點「膨」起來，外皮酥脆、裡頭軟Ｑ才是真正酥炸專家。
花枝丸/貢丸
如果喜歡吃丸子的朋友，也可以嘗試他們家的丸類，
花枝丸炸的火侯很剛好，外皮酥脆裡頭軟Ｑ鮮美，還可以吃到整塊的花枝。
第一次吃到貢丸用炸的，每想到意外的好吃，原本就彈牙的口感，加上油炸之後，更把貢丸的肉汁鎖在裡頭，
吃的時候一定要好小心，不要被肉汁燙著啦！
天婦羅/魚板
滿滿的新鮮魚漿製作的天婦羅，酥炸過之後更加香甜美味，表皮酥脆中間軟嫩，頗有飽足感。
魚板吃起來彈牙有嚼勁，尤其店家炸得邊角都酥酥脆脆，超有口感，份量也超多，是cp值超高的單品，絕對是學生的最愛。
熱狗球
小巧可愛的熱狗球，麵衣炸得金黃酥脆，香脆外皮帶點奶香甜味，
裡頭還有小熱狗藏在裡面，當作小朋友的下午茶點心，保證小孩子一口接著一口停不下來。
地瓜ＱＱ球
小巧可愛的地瓜球，裡頭包裹著綿密香甜的紫地瓜內餡，
一打開來馬上被家裡的小孩秒殺，記得一次點兩份才夠吃！
份量十足又超美味的「小彤帽密沾醤炸鷄排」，非常適合大家三五好友一起聚會聊天享用，
像是我們家都會固定在週末進行家庭電影日，全家人一起享用美食看電影，
再搭配汽水、茶還是大人飲品，真的是人生一大享受啊！
「小彤帽密沾醤炸鷄排」在雞排店中可以脫穎而出，絕對無口厚非，
食材都是存放在冰櫃裡現點現炸，安全又衛生還可以讓顧客吃到最新鮮的食材，
而且店家使用自家調配的炸粉，裹粉酥炸之後酥脆可口不油膩，即使帶回家還能保有口感，
在搭配店家獨特秘醬，鹹甜香氣十足，還可依照個人口味進行客製化調整，超級推薦啊！
不過要提醒大家，店家生意是越晚越好，而且不時會有公司行號大筆訂單，所以很建議大家提早先打電話預訂，就不用等太久啦！
小彤帽密沾醤炸鷄排 大里總店（僅此一家絕無分店）
地址：台中市大里區永興路153號
電話：0934-135121
點單：小彤帽密沾醤炸鷄排點單
營業時間：15:00~22:30（每周日固定公休）詳細營業動態請關注粉絲團（小彤帽密沾醬雞排）
春節營業時間：初三開始營業
粉專：小彤帽密沾醬雞排
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