{澳門美食}路環碼頭麵館分店,路環必吃美食之一,超推清湯牛腩麵,湯頭清甜好喝牛腩軟嫩入口即化。
這趟來澳門旅遊,安排了路環之旅,其中一站就是來到路環吃有名的「路環碼頭麵館」
有路過本店,後來選擇比較新的分店用餐,分店的環境相當舒適乾淨,裝潢很有港澳風情,
店家使用QR code方式線上點餐,清湯牛腩麵、豬扒包、雲吞撈麵都好好吃,
吃完飯後還可以到旁邊的安德魯總店吃上超美味剛出爐的蛋塔,聽說總店的蛋塔特別好吃呢!
路環碼頭麵館總共有兩家,本店在路環碼頭附近,
另外一家分店在十月初五路前的屠場前地,分店的空間比較舒服、設計也比較新穎,
想要體驗古早風情的朋友可以到總店,也可以到裝潢比較葡澳風味的分店用餐。
用餐環境
分店的用餐環境相當明亮乾淨舒適,裝潢上相當有葡澳,
點餐的方式主要是在桌面上掃描QR CODE的方式點餐,也會有紙本菜單參考(但是當天太敢,竟然忘記拍照了,大家有興趣可以上網搜尋菜單)
網路上以及餐館都蠻推他們的魚翅類產品,但是個人覺得魚翅好像不太好,所以這次就沒有點魚翅類產品啦。
清湯牛腩麵
紙本餐點上都會有圖片參考,還會有特別推薦的餐點,其中清湯牛腩麵也是推薦品項之一,
上湯清澈且風味濃郁香甜好喝,當天小孩直接喝光光,搭配的白蘿蔔也非常甘甜好吃,
牛腩燉煮的非常軟爛入口即化,帶些油脂香氣十足不膩口,讓人相當驚豔,
麵條可以選擇加價選擇不同款式的麵條,這次選標配的細麵,麵條彈牙附著在麵條上的湯頭一起入口超美味。
雲吞撈麵
點單上另外一款推薦的是他們家的雲吞,點了乾式的雲吞撈麵,
充分沾裹店家特製醬汁的撈麵,彈牙鹹香夠味,一份雲吞撈麵總共有五顆鮮蝦雲吞,根本就是水餃等級的大小
另外最開心的應該是還有附上少見的青菜啊!
每一個雲吞都包含著一隻完整的鮮蝦,皮薄餡多,整隻新鮮的蝦子彈牙脆口,
建議可以先吃原味,如果喜歡重口味的朋友可以再加入一旁的辣椒等調味料,別有一番風味。
豬扒包
點豬扒包的時候可以選擇多種的客製化選擇,像是走火、一開二、一開四等等選項,
碼頭麵館的豬扒包,麵包抹上奶油後烤得非常酥脆,酥炸過後的豬扒包鹹香軟嫩,
加上底層的生菜沙拉吃起來相當爽口,整體吃起來很想是改良式的漢堡,跟之前吃到的「漢記咖啡」的豬扒包口感很不一樣。
路環碼頭麵館
地址:路環屠場前地1-3號
營業時間:8:0022:00
交通:公車25、26、50等公車到路環市區下車(安德魯總店隔壁)
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