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哈比熊記得小時候超喜歡跟媽媽去傳統市場,因為只要「裝乖」幫忙提菜拿東西,

熊媽就會「豬肉乾」攤販前停下腳步,買幾塊蜜汁豬肉乾犒賞我,

每當吃到蜜汁豬肉乾的時候,都有種幸福的滋味,

一直到現在長大了,「豬肉乾」也一直都是哈比熊的最愛!

不過現在大家開始對食品安全的重視,該如何選擇品質有保證又好吃的「豬肉乾」就要請大家睜大眼睛仔細看!

正好,最近哈比熊找到一家老字號,而且得過金牌獎的【巧福珍】豬肉乾,現在就來跟大家分享一下~

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【巧福珍】原本店家是在雲林斗六,而且是從1983年就創立的老字號(算一算,有34年耶!比哈比熊還多歲!)

店家可以經過這麼多年的考驗仍然屹立不搖,一定有它的道理,

因為【巧福珍】的肉製品,都是使用「CAS」認證嚴選溫體豬後腿肉製成

而且還經過了財團法人中央畜產會檢驗分析合格

店家更是為產品投保「台灣產物保險責任險一千萬」,

讓消費者不僅能吃到美食,更能吃得更安心啊!

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哈比熊滿喜歡【巧福珍】的包裝設計,

中間有一隻透明的小豬,可以一目了然的看到包裝內的產品

可以很安心的選購,而且從袋子往裡面看,

就可以看到豬肉乾散發出油油亮亮的光澤,這~~實在是太誘惑了啦!

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在包裝的背面也都有公司的地址還有電話,

也有各項產品的營養標示。

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另外哈比熊覺得【巧福珍】在設計包裝上也相當替消費者著想,

使用了「夾鏈帶」設計,

吃不完可以使用夾鏈帶封住,不怕食物走味,也很適合小家庭使用

準備進入主題了,各位客官請準備好衛生紙,因為保證你想吃到流口水!

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【巧福珍】蜜汁豬肉乾

【巧福珍】在製作「蜜汁豬肉乾」上一點也不馬虎,除了要使用嚴選的溫體豬隻的後退肉

還要去除肥肉筋膜還有筋腱,在經過獨家配料腌漬24~72小時,才能開始進行烘乾製作

難怪一打開蜜汁豬肉乾之後,蜜汁甜蜜的香氣撲鼻而來,

而且肉乾上還散發著油亮光澤,讓人好想趕快吃一口!

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「蜜汁豬肉乾」吃起來肉質相當鮮嫩,

肉乾本身有厚度所以口感扎實,可以吃到一絲絲的豬肉

蜜汁也是恰到好處,讓「蜜汁豬肉乾」吃起來香甜滋潤不乾柴

肉質也相當鮮嫩,且肉乾本身帶點厚度,但吃起來不會老硬,反而相當濕潤多汁,

一口咬下,完全跟小時候在菜市場裡吃到的傳統豬肉乾味道一模一樣啊!

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【巧福珍】黑胡椒豬肉乾

不同於蜜汁豬肉乾,黑胡椒豬肉乾外表看起來比較深,看起來「黑金黑金」,

而且從肉乾上就可以看到胡椒顆粒,

每一片肉乾都很有厚度,條狀設計讓人好拿取,一口一條超方便

 

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黑胡椒豬肉乾吃起來口感扎實,肉質也相當Q彈

再加上肉乾本身的厚度,讓人有種大口吃肉的快感,

搭配黑胡椒的獨門配料提味,讓黑胡椒豬肉乾吃起來多了許多不同層次

黑胡椒帶點微微的辣度,帶出了肉乾的香甜,越嚼越香,黑胡椒的香氣也在嘴中散開

記住!吃黑胡椒豬肉乾的時候,一定要有家人跟朋友在旁邊一起分享,

因為如果你自己一個人,會不小心一下子就整包吃光光啦!

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【巧福珍】豬肉條

有別於市面上的豬肉條,【巧福珍】豬肉條在製作的時候捨棄了人工色素,還特別加入了「高湯」

讓豬肉乾有別於市售的乾硬口感,反而增添了軟香嚼勁

豬肉條採用上等豬肉製成,可以看到豬肉條上一絲絲的豬肉纖維,

吃起來口感香甜不乾柴,稍微帶點辣度,讓豬肉乾吃起來口感更加多元有層次

而且放到嘴中稍微咀嚼後再吸吮一下,還可以品嘗到豬肉條的香鹹肉汁,超美味

非常適合三五好友聊天時候的休閒零嘴,如果有小酌習慣的朋友,拿來當做下酒菜再適合不過了!

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【巧福珍】香鬆豬肉酥大家要看清楚,是豬肉「酥」不是豬肉「鬆」喔

哈比熊最怕吃到「假的肉鬆」完全都是粉,完全不知道吃進肚子裡的是什麼東西?

巧福珍的豬肉酥是採用溫體豬隻後腿肉,過程中堅持不添加人工色素以及防腐劑

再加上使用自製豬油,使用低溫烘焙精心製作之後,可以看到豬肉酥還可以看到一絲絲的豬肉,

不管是在顏色、香氣還有味道都是一等一,而且命名為「豬肉酥」可不是亂取的,

因為巧福珍的豬肉酥吃起來口感真的是酥酥脆脆,香甜美味

這時候真想來一碗稀飯,鋪上滿滿的豬肉酥,想到都流口水了!

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【巧福珍】海苔豬肉酥

海苔豬肉酥完全是「香鬆豬肉酥」的進化版,在原本的豬肉酥中添加了「日式海苔片」

讓海苔豬肉蘇可以同時吃到豬肉酥香甜酥脆的口感,同時也可以品嘗到海苔營養滿分的香氣

豬肉酥搭配海苔真的是絕配,整體吃起來香酥綿密,口感滿分,

如果來盤簡單的蛋炒飯上面鋪上「海苔豬肉酥」,來個兩盤都沒有問題,

或者家裡有自己做早餐習慣的家庭,拿來夾吐司還是饅頭,

營養好吃又美味,大小朋友都超愛的!

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實際吃過【巧福珍】的豬肉乾系列之後,

真心覺得【巧福珍】不僅是真材實料童叟無欺的老字號店家,而且還通過檢驗,投保一千萬的責任險,

更重要的是【巧福珍】」還得過「國家優良商品金牌獎」,

真是太晚才發現有這麼好吃的豬肉乾產品,而且真的是小時候才吃得到的「古早味」!

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如果大家想參考更多的「巧福珍」豬肉乾系列產品,可以到以下網站參考:

耀飛股份有限公司:goo.gl/KbPjcj

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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