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{寶寶吃喝}孩子界的馬可麵包：小河馬餐包，全程手工製作使用頂級材料，無添加任何化學添加物，讓寶貝吃到最健康又美味的手工麵包

一姐爸媽全家人都是「麵包」的超級愛好者，但是市面上麵包的品質良莠不齊，尤其是材料的選用以及添加物都讓人心驚驚，

一姐爸還因此自己買了一台麵包機，自己的麵包自己做最安心！

不過吃久了總是想換換口味，就意外發現在媽媽界很推崇的「小河馬麵包」，完全沒有添加防腐劑、化學添加物，使用超高級的原料進行手工製作，

只給孩子吃成分最單純的麵包，根本就是孩子界馬可先生！一姐爸二話不說馬上先訂再說，

沒想到，健康的麵包竟然這麼好吃，一定要來跟各位爸比媽咪分享。

小河馬麵包因為目前沒有實體店面，都是透過網路進行訂購販售（官網：https://www.littlehippobread.com.tw/）

也因為小河馬家的麵包完全沒有使用「防腐劑」，

所以店家都會在製作完成之後進行冷凍配送，確保麵包的品質。

這次一姐爸一共訂了三種口味的餐包：原味鮮奶、蘿蔔紅紅、芋見寶貝，以及新推出的吐司系列：大河馬起司吐司。

隨著麵包一起寄來的時候，一姐爸也發現了隨盒的品牌小卡，

河馬小卡上面的這一句話真的是說到一姐爸的心坎裡，「給孩子吃麵包只有兩種選擇：自己做或小河馬麵包」，

一姐爸自己做麵包材料也很簡單，麵粉、牛奶、糖、鹽等等，但是食材的等級真的就沒有辦法像小河馬麵包一樣這麼專業，

使用了星野菌酵母發酵＋法國發酵奶油＋日本麵粉＋100％鮮奶，就連優格、煉乳都自己製作，

就是希望孩子在沒有添加任何化學添加物、防腐劑、人造奶油、蛋（避免孩子過敏）的情況下吃到最美味又健康的麵包，

而且麵包全程都是手工製作，把愛孩子的心全部都揉進麵團裡，真的是完全為了孩子而誕生的麵包啊！

在每一個麵包到外包裝帶上，都會有產品標示、生產日期、營養標示等標示的都非常清楚，

值得一提的是，一姐爸是在2021/12/17號收到冷凍包裹，

而麵包上的生產日期是在12/16，也就是店家在製作好麵包之後，就使用冷凍宅配最快速的將新鮮麵包送到我們手上，

因為小河馬麵包都沒有添加防腐劑，如果收到包裹之後，一定要立刻打開進行冷藏或者冷凍保存喔！

（冷藏保存7天、冷凍30天）

這次一姐爸總共點了三種口味的餐包：原味、蘿蔔紅紅跟芋見寶貝三種口味，

一姐爸發現小河馬的餐包有一個特點，就是在餐包上方都會有小河馬的手工烙印圖案，超級可愛，

而且餐包不管哪一種口味都是「沒有餡料」的，而是把食材直接和在麵團當中製作，

可以大大減少內餡的糖分，讓寶貝吃起來更加健康營養。

這次正好要帶孩子們來彰化的扇形車庫旅行，剛好可以帶上「小河馬麵包」來當孩子的小點心，

一姐爸還特地把三種口味分裝成同一袋，一次就可以吃到三種口味。

「原味」使用很單純的麵粉、牛奶製作，可以吃到淡淡的牛奶香氣，簡單又單純的味道讓人無法忘懷。

小孩最不喜歡吃的食物前三名，紅蘿蔔絕對榜上有名，

不過小河馬麵包的「蘿蔔紅紅」完全吃不到紅蘿蔔顆粒，卻可以吃到紅蘿蔔的營養與美味，一姐爸建議可以讓寶貝試試看他們家的「蘿蔔紅紅」，

說不定會重新喜歡吃紅蘿蔔呦。

「芋見寶貝」呈現淡淡的粉紫色，顏色看起還好夢幻啊，而且吃起來有著淡淡的芋頭清香，很推薦！

每一顆麵包上都會手工烙印上小河馬的圖案，超級可愛。

看一姐拿起麵包就忍不住想要大口咬下，看孩子的眼神就知道麵包有多好吃啦。

最近小河馬麵包也全新推出了「吐司系列」，一姐爸也入手一條「起司吐司」

吐司拿起來有點沉，一條吐司的重量當約400公克。

成分跟小河馬麵包一樣的初衷，沒有加入任何添加物，

使用了帕瑪森起司粉、天然起司片、海鹽等原料，當中還加入了店家自己熬煮的起司醬，

所以在一打開包裝的時候，就可以聞到滿滿的起司鹹香的美味香氣。

應該是最近快要到聖誕節了，店家出貨的時候特地選用了聖誕節氣氛的包裝袋，上面還有附密封條，真的是超級應景又貼心。

起司吐司因為店家沒有添加乳化劑跟膨鬆劑，店家為了保持吐司裡的水分，出貨的時候吐司都不會進行對切，

建議要吃多少的時候再切多少，沒有吃完的吐司直接放入冷凍保存，可以減少水份的流失喔

（吐司保存方式：冷藏3天，冷凍14天）

小河馬麵包在退冰之後其實都可以直接吃，如果喜歡吃溫熱現烤的麵包的話，

在小河馬官網的Q&A裡面有提供加熱方式（https://www.littlehippobread.com.tw/pages/qa），

不同的加熱方式也會讓麵包有不同的口感。

電鍋：口感濕潤Ｑ彈鬆軟，麵包放在架子上加入半杯水加熱即可。

烤箱：口感酥脆，烤箱先進行預熱，然後在麵包表皮上噴水回烤大約4~6分鐘。

氣炸鍋：設定溫度150~180度放入麵包，約烤1~2分鐘。

微波爐：設定700W微波10秒（口感偏硬），500W20秒（口感偏軟），在小河馬麵包的官網上有說這是最不建議的回溫方式。

一姐爸自己覺得用電鍋回蒸最方便，口感也最好。

吐司裡會有三團吐司和在一起，一撕開的時候，一姐爸還有點納悶，說好的起司呢？

後來一姐爸在撥開吐司，原來滿滿的起司都包在麵包裡面，

一姐爸這時候才豁然開朗，因為這樣在分食的時候可以方便分開，又可以完整的包覆起司不會流失。

一條吐司剛好可以當作全家人的早餐，

本來還擔心一團吐司對一姐來說會不會太多了，沒想到一姐爸完全多慮了，

一姐本來是用手撕吐司，吃到最後直接拿起來整口吃（也太沒有形象了吧><）

東西好不好吃，孩子的反應絕對是最真實的！

看一姐邊吃小河馬麵包的起司吐司，吃得超級開心，而且完全不用爸媽催促，

一姐自己就一口接著一口直接完食，是不是超級感動！

這次一姐爸吃了小河馬的麵包，雖然沒有實體店面，價格也比市面上麵包高，

不過吃了小河馬麵包之後，一姐爸真心覺得畢竟一分錢一分貨，

小河馬麵包使用的食材都非常好，又沒有添加任何化學添加物，還可以把健康的麵包做得如此好吃，真的非常值得推薦！

小河馬麵包-為了孩子而誕生的麵包
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