{台中美食}一中街美食推薦:「玥初手作麵包」必吃超脆口的蛋黃酥跟紫芋酥,還有季節限定的草莓牛奶棒一定要吃/別讓一姐不開心
最近在台中一中街新開了一家超好吃的麵包店:「玥初手作麵包」,
麵包都是當天現烤,不管是原味菠蘿、黃金牛角、葡式蛋塔還是牛奶棒,每一款都好好好吃,
尤其現在還有季節限定的草莓系列產品,當天直送草莓新鮮香甜搭配手作麵包很可以!
超推他們家的小月餅,蛋黃酥扎實綿密,紫芋酥香醇濃郁芋頭香氣十足,
還有做成冰品的日式大福雪果跟銅鑼燒,冰冰涼涼也很好吃!!!!
玥初手作麵包
地址:台中市北區一中街19號(胖子雞丁雞排對面)
電話:0952-799757
營業時間:13:00~22:00
粉絲專頁:玥初手作
當天經過一中街的時候「玥初手作麵包」正好在做慶開幕的活動,
活動期間有買二送一的活動,相當划算!
當天也因為有開幕慶的活動,現場店家很大方的提供現場試吃活動。
月初手作麵包,主要有三種系列產品
冰甜品:日本大福雪果、銅鑼燒、法式泡芙。
現烤麵包:葡式蛋塔、原味菠蘿、楓糖可頌、黃金牛角、牛奶棒、香蒜吐司。
小月餅:紫芋酥、蛋黃酥。
當天去的時候大約是下午兩點,正好是店家麵包出爐的時間,
一走進到櫃台,美味的麵包香氣就一直撲鼻而來,櫥櫃裡剛出爐的麵包,每一個也看起來都好好吃!
過去的時候剛好黃金牛角出爐,金黃酥脆的牛角還有充滿奶香的香氣,真的是太誘人了。
原味菠蘿 $35
菠蘿麵包口感扎實,一口咬下奶味香氣十足,最厲害的應該是他們家的菠蘿外皮,真的是酥脆到不行啊!
菠蘿控的朋友很可以來一顆。
葡式蛋塔 $40
蛋塔的塔皮酥脆不油膩,中間的蛋塔烤的恰到好處帶點焦糖香氣,蛋塔內餡香軟綿密,
趁熱吃內餡綿密香甜很過癮,就算放涼了蛋塔內餡多了些軟Q口感,也別有一番風味。
銅鑼燒(紅豆) $45
做成冰品的銅鑼燒,麵包綿密,中間鮮奶油冰鎮過後爽口甜而不膩,
很適合夏天的時候當作小點心,保證是小小孩們的最愛!
雪菓-綜合水果/芋頭黑糖珍珠 $45
Q彈帶有點嚼勁的雪菓外皮,搭配香甜的鮮奶油餡料香甜綿密,綜合水果可以吃到各種水果風味,還有添加蒟蒻口感十足,
芋頭口味加入綿密的芋泥香氣十足,還有珍珠增加口感,非常適合當作小點心,香甜可口。
月初手作麵包的小月餅也是一絕,不用等到中秋節就可以吃到超美味的蛋黃酥給紫芋酥。
蛋黃酥 $50
蛋黃酥的外皮非常酥脆可口,包裹一整顆的鹹蛋黃鹹香飽滿,外層的紅豆泥香甜綿密,鹹甜口感非常對味,
一口咬下多種口感讓蛋黃酥吃起來很有層次,建議可以搭配咖啡、茶飲,超級合拍。
紫芋酥 $55
夢幻的淡紫色非常討喜,酥脆到不行的外皮超加分,裡頭的芋泥綿密香醇,中間還有白玉麻糬增加口感,
會讓人吃了有種意猶未盡的感覺,忍不住一顆接著一顆吃,記得一定要跟家人朋友一起分享,不然一下就被自己吃光光啦!
當天去店家的時候,正好是在草莓季節,店家也大手筆的使用當天直送新鮮草莓,準備要來製作季節限定的隱藏版美食。
剛出爐的牛奶棒切開後,擠入香甜的卡士達醬後,在放入當天直送的新鮮草莓,光看就覺得好欠吃,應該立馬帶回家。
草莓牛奶棒
牛奶棒一出爐的香氣從店家巷口就可以聞到爆香的奶油香氣,
外皮酥脆香甜,在加入甜而不膩的卡士達醬,草莓獨特的酸甜果香口感,讓牛奶棒又推進了另一個層次,
不過要吃到隱藏版的「草莓牛奶棒」還真要碰運氣,絕對是必買的品項之一。
2023年3月在一中街剛開幕的這一家「玥初手作麵包」,雖然是一間小小的店面,品項也不算多,
不過每一樣麵包、甜點都超級好吃,超級推薦他們家的家超脆口的小月餅,真材實料又意外的平價,完全不輸排隊名店,
店內現烤的麵包當作點心、早餐也都很適合,店家也不定時依照季節推出限定隱藏版產品,
當天去就看到最後一個「草莓楓糖可頌」在我眼前賣出去,還好有搶到一根「草莓牛奶棒」,真的超級好吃,
下次經過一中街,可以來「玥初手作麵包」品嚐一下點心,保證一吃上癮成主顧喔!
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