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{台中美食}台中第二市場美食推薦：客家嬤，使用純米客家粄條，推薦招財金元寶餛飩，還有隱藏版甜點一定要點！ /別讓一姐不開心

說到台中美食，當然不能錯過充滿傳統美味料理的「台中第二市場」！

這次去第二市場覓食，發現一家新開的客家料理「客家嬤」，有獨立店面還有冷氣馬上先加分，

必點店內的招財純米湯粄條，金元寶造型餛飩超討喜，湯頭清甘醇加入手工自製的油蔥超對味，

還有阿公排骨酥、多種滷味，還有不定期更換的隱藏版甜點，點下去絕對不會後悔！

客家嬤

地址：臺中市西區三民路二段87號內1-16（第二市場內，老賴紅茶右轉）

營業時間：10：00～14：00，週一公休日

粉絲專頁：客家嬤

臺中第二市場的路線有點像迷宮，之前去的時候常常走的暈頭轉向><，

「客家嬤」的地店面位置在慶周青果行的路口進去，直直走就可以到達，

或者從王記菜頭粿跟老賴紅茶的路口進入，第一巷口向右轉，在相思麵店的旁邊就可以看到「客家嬤」了。

客家嬤用餐環境

臺中第二市場的傳統美食絕對是饕客的最愛，

近期開幕的「客家嬤」使用純米粄條的滋味絕對不容小覷！

而且店家有獨立的店面還有冷氣，用餐環境非常舒適。

店內的座位區不大，主要是左右兩邊靠牆的單人座位，一個人來吃也很可以。

店內還有一些復古擺設與海報，很有古早味的感覺。

客家嬤菜單

點單在進門口的牆邊，可以直接拿取劃記，另外也有放大版的餐點在牆壁上可以參考。

主食類有手工米粉以及純米粄條可以選擇，還有手工招財金元寶（餛飩）可以選擇，

另外還有肉品、魯味、湯品可以做選擇，更特別的是店家還有提供甜點！

如果想要一網打盡的話，推薦直接點「套餐」最划算，

也可以一次吃到店內所有的美味，其中很推薦大家一定要加點「隱藏版甜點」，絕對不會讓客官失望的！

阿嬤的滷味採用真空包裝， 乾淨又衛生，有鴨胗、鳥蛋、豆乾、毛豆、辣花生還有隱藏版魯味（當天詢問店家品項），

一包均一價都是40元，任選三包100元蠻划算的！

店家的餐具採自助式取用，一旁還有放置辣椒醬，

仔細一看，店家使用的是台中特有的東泉辣椒醬，不管加什麼都好吃啊。

店家的出菜速度蠻快了，一下子就上齊了，趕快來跟大家分享一下。

招財純米湯粄條 ＄80

純米粄條，加上三大顆金元寶餛飩，還有滿滿的肉條，最後在撒上店家手工自製的油蔥酥以及芹菜末提味，

湯頭喝起來清淡爽口，甘醇回甘好喝。

店家使用的是純米製作的「純米板條」，

也因為沒有額外的添加物，所以口感上不會過分的Ｑ彈，不過每一口都可以吃到單純的米香，

非常推薦跟油蔥酥一起享用，根本就是阿嬤的味道啊！

店內的另外一項招牌，就是他們家的招財餛飩，

金元寶的造型非常討喜，不像一般的餛飩皮都散散的，皮薄餡多吃起來也很有口感，

招財餛飩內餡鹹香夠味帶點甜味肉香十足好吃。

燙青菜（高麗菜）

川燙後的高麗菜，簡單的調味加上店家自製油蔥酥，可以吃到青菜本身的甜味，還有油蔥酥的油香酥脆口感。

阿公排骨酥 ＄50

排骨酥炸的軟嫩適口，一口咬下排骨馬上骨肉分離，肉質軟嫩鹹香，傳統的美味讓人流連忘返，

偷偷告訴大家一個隱藏版吃法，可以將排骨酥放到湯粄條當中一起享用，馬上就變成排骨酥湯的概念，別有一番風味喔！

滷味：鳥蛋、豆乾 一份＄40

鳥蛋吃起來香Ｑ有嚼勁帶點甜味，蛋黃濃郁不乾，保證是小朋友的最愛。

豆乾五香氣味十足，一口咬下滷汁在嘴裡散開，微辣的口感相當順嘴開胃。

隱藏版甜點： 手工餅乾＄50（不定期更新）

吃飽喝足當然就是要來個甜點收胃，客家嬤有提供麻糬、柿餅、茶梅，還有隱藏版甜點，

店家的隱藏版甜點都會不定期的更新，可以事先詢問店員品項，所以每次來可能都會吃到不一樣的甜點，

當然就是馬上點起來，不然下次吃不到怎麼辦！

這次去用餐的隱藏甜點是「手工餅乾」，總共有三種口味，分別是原味、起士還有胡椒口味！

原味餅乾奶味香氣十足，口感酥脆美味，當中還有一絲絲脆脆的口感，起初還以為是杏仁片之類的，但是口感實在是太奇妙，立馬詢問店員，

每想到手工餅乾裡面一絲絲的竟然是「雞絲麵」！難怪吃起來超級脆口，真的是太特別了！

起士吃起來鹹香起士味道濃郁，個人偏愛胡椒口味，帶點微辣好好吃，

隱藏版的甜點真的是超級好吃，可否敲碗請店家直接販售，不然下次吃不到怎麼辦啦！！！

阿嬤有交代，吃飽飯之後要自己收碗筷喔～～哈哈

店家的回收區放置在店門口外，要記得自己收呦。

另外店家在點單上也有一些活動說明，像是google評論或加入FB粉專完成指定任務可以獲得滷味一份，

如果在當日10:30前使用LINE訂購餐點，還有九折的優惠，

店家也很有環保意識，如果有自行攜帶環保餐具可以折價10元，真的是超級佛心的啦！

這次來台中第二市場覓食，找到這一家新開幕的「客家嬤」，

有獨立自己店面還有冷氣空調，用餐環境非常舒適，

店家使用傳統的純米粄條，沒有額外的添加物吃起來很安心，整體口味偏清淡，不過也因此可以吃到食材本身的香氣與甜味，

下次來第二市場找美食，也推薦大家來這一間「客家嬤」品嚐有阿嬤味道的傳統客家美食料理呦！