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{台中美食}甯客串串鍋&海鮮燒烤-一中店，激推全牛套餐，厚切和牛美味鮮甜，單點串串燒烤超滿足，一起大吃大喝吧/別讓一姐不開心

上一次說到甯客串串鍋在一中街開了新分店，除了有超過癮的串串鍋（食記在這裡：https://0rz.tw/cOpDK），

我們也對一中店獨有燒烤風味無法忘懷，就決定再衝一波來甯客串串鍋一樓來吃「海鮮燒烤」囉！

「甯客串串鍋&海鮮燒烤-一中店」有推出個人式餐點，也有單點的肉品以及串燒，

超推他們家的「全牛套餐」，厚切的和牛來個七分熟鮮嫩美味又多汁，

這麼美味怎麼可以只有我知道，一起跟著店內的超酷裝飾，「大吃大喝」吧！

甯客串串鍋&海鮮燒烤-一中店

地址：台中市北區錦南街19號

電話：04-22252111

營業時間：17:00~23:00，週二固定公休

粉專：甯客串串鍋&海鮮燒烤-一中店

IG：甯客串串鍋&海鮮燒烤

用餐環境

「甯客串串鍋&海鮮燒烤-一中店」店家位置就在一中商圈上，

就在莒光新城社區的正對面，離台中孔廟、台灣體育大學、台中一中都非常近，

附近也非常多路邊停車格與停車場，基本上停車都非常方便。

「甯客串串鍋&海鮮燒烤-一中店」二樓是串串鍋，一樓則是主推燒烤，

一整面大紅袍色調牆上擺滿了燒酒瓶，看起來超氣派，

在座位區上還放上了「大吃大喝」的超大LOGO，真的是太有趣了！

沒錯！來吃燒烤，當然就是大吃大喝，吃個過癮啊！

在座位上有單人、雙人、四人座位，不管是自己想來享受美食，

或者情侶、家人一起來享用都沒有問題，而且雙人座位以上，都有做小隔間，用餐起來更加舒適自在。

店家也有提供兒童餐具以及兒童座椅，對親子用餐也相當友善。

全牛套餐

個人式的燒烤套餐，餐盤剛好可以放置在餐桌上的凹槽，擺放起來相當平穩舒適，

餐點上有頂級和牛、雪花牛，生菜沙拉，還有白飯與濃郁雞白湯，

同時會附上四種不同風味的調味料盤可以使用。

四種醬料分別為：

特製辣醬（真的非常麻辣夠味！）、玫瑰鹽、孜然粉，以及義大利香料，

非常建議大家在品嚐的時候，可以先不沾醬，先品嚐肉品本身的甜美香氣，

之後再依照口味品嚐各種酌料，也可以吃到更多不同風味。

頂級和牛

和牛份量的份量給的相當霸氣，每一塊和牛上的厚度也讓人滿意，

肥瘦相間的精品肉質，油花分布的非常漂亮，宛如雪花般均勻分布！

將和牛放上烤盤之後，美味鮮甜的牛肉香氣馬上撲鼻而來，

因為肉片稍有厚度，一面先烤得滲出水滴時，就可以進行翻面即可，

至於要烤幾分熟，就要看個人習慣的吃法囉！

和牛經過燒烤之後，去除了多餘的油脂， 吃起來香嫩多汁油而不膩，建議可以吃到5分熟肉質最美味，

這次因為家裡有小朋友一起用餐，所以有烤到接近全熟才給小朋友吃，

將近全熟的和牛吃起來依舊非常軟嫩美味，還多了些烤肉的香氣，也別有一番風味，

非常適合喜歡吃牛肉，但又不敢吃見紅血色的朋友，一定要來品嚐一下頂級和牛。

雪花牛

雪花牛上白花花的油花，放上烤盤馬上烤的吱吱作響，烤肉香氣四溢，

喜歡吃軟嫩的可以烤的7分熟，肉質軟嫩香甜，

也可以稍微烤焦一些，把油花烤得帶點焦香帶點酥脆口感，也非常美味。

海陸套餐

餐點上有雪花牛、梅花豬，還有草蝦、干貝以及蛤蜊，

店家也很貼心的將新鮮草蝦開背去除掉腸泥，燒烤起來更加方便美味。

新鮮的草蝦烤到外殼鮮紅，就可以準備上桌，

可以先去除掉蝦頭、蝦尾，接著再順勢地剝開兩邊蝦殼，就可以吃到美味草蝦，草蝦口感吃起來肉質扎實鮮甜，鮮味十足。

干貝燒烤之後完全不縮水，一口咬下一絲絲Ｑ彈的干貝絲，海味鮮甜馬上衝擊味蕾，無敵美味。

套餐也會贈送一杯手搖茶飲，

（左）白桃烏龍：茶香濃郁甘醇，帶有白桃香氣，好喝順口。

（右）決明子紅茶：濃厚的復古茶香，建議半糖更能引出紅茶香氣。

除了套餐之外，店家也有提供單點的服務，有肉串卷、櫛瓜、玉米筍、豆乾、肉丸等，

每一串肉卷都是點餐之後，師傅手工現包的串串，有牛肉、豬肉、羊肉等口味可以選擇，

肉卷中還有青蔥、金針菇、水蓮等組合，不管是肉質還是蔬菜都非常新鮮翠綠。

在烤串串的時候要有一些耐心，稍微燒烤一下等肉串稍微定型之後再翻面，

這樣才可以保持串串的完整度喔！

一姐爸個人超愛他們家的雪花蔥牛卷，牛肉肉質細膩，青蔥在燒烤之後散發出的自然香甜，超級好吃！

「甯客串串鍋&海鮮燒烤-一中店」無菸式的燒烤，再加上下嵌入的燒烤區，

相對安全許多，就連小朋友都可以自己燒烤，可以滿足小孩扮家家的樂趣，爸爸媽媽也可以好好的享受燒烤！！

店家的服務也非常好，在巡場的時候還會主動幫我們更換烤盤，真的是超級貼心，服務超級好的啊！

「甯客串串鍋&海鮮燒烤-一中店」地點就在一中商圈當中，離台中一中、台灣體育大學、孔廟都相當近，附近停車也很方便，

用餐環境相當舒適整潔，採用無菸式的烤盤，可以很優雅的享受燒烤，

裝潢上也很有特色，中國古大城門搭配大紅袍色調，還有超特別的「大吃大喝」大字，不管是跟朋友還是家人聚餐都很可以！

全牛套餐的和牛美味程度讓人無法忘懷，各種肉品都品質都相當不錯，即使不用沾醬也可以吃到肉品本身的香甜，

店家也有提供各種串燒單點，個人很推薦牛肉青蔥卷、羊肉水蓮捲都非常美味好吃！非常推薦喜歡吃燒烤的朋友來嚐鮮。

如果喜歡吃串串鍋的朋友，也可以上樓體驗超有特色的串串鍋呦。

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