內灣老街可說是台灣數一數二好逛的老街喔,交通方便,停車場也非常多(可以多多利用公有停車場,雖然要多走幾步路,不過價錢可是比私人停車場平易近人多囉!)

說到內灣老街當然不能錯過三步一小攤,五大一大攤的小吃,今天哈比熊要跟大家介紹一家非常有趣且好吃的店家,可說是融合了客家料理與創意發想,讓你有意想不到的好味道喔!


  山中傳奇~鮮奶的麻糬

 IMAG0565  山中傳奇的招牌相當明顯,就是有一隻頭好壯壯的乳牛在店門口(不過是一隻假牛拉><")

看到乳牛在店門口,顧名思義的當然是販賣有關奶類製品的囉,可是奶類製品比比皆是,為何要特別這家店呢?

當然是有特別之處囉,就讓我們繼續看下去~~~

IMAG0569  這裡最有特色的食物就是"鮮奶牛浣水麻糬",簡介都在照片裡,哈比熊就不贅述讓客官們自己閱讀一下囉!

 

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簡單來說,就是把鮮奶製作成麻糬的口感來取代原本的糯米麻糬,

原本鮮奶製做的麻糬會失去麻糬Q彈的口感,但是一切都是大錯特錯!

因為麻糬不僅有"Qㄉㄟㄉㄟ"而且充滿奶香,搭配上黑糖薑汁,感覺有點像是薑汁撞奶的味道,不過口感升級滿分

同時將鮮奶麻糬,黑糖薑汁以及脆花生同時放入口中,真是美味啊!鮮奶麻糬柔軟Q彈一下子就在嘴中化開,而鮮奶位也同時將薑汁嗆辣的口感中和掉,留下將黑糖薑汁的香氣與甜味,最後配上脆花生,增加了咀嚼的口感,可說真是絕配啊!

不過~~~美中不足的就是價格了~~這樣一碗牛浣水要價~100元(真是大失血阿)

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  另外,哈比熊也點了另一項鮮奶製品~鮮奶豆花
鮮奶豆花的口感偏向布丁的口感,比較是QQ脆脆的,有別於傳統豆花那種綿密口感,但是也別有一番風味,

總歸一句:就是奶,奶,奶啊!

喜歡牛奶風味的客官,非常推薦來內灣可以來嘗試看看喔!

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.地  址:
312新竹縣橫山鄉內灣村中正路269號
電  話:
03-5849290
營業時間:
早上10時至晚上10時
營業項目:
鮮乳麻糬、黑糖剉冰、牛浣水麻糬
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